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2024/07/19：
宇佐美の磯荒らしで、イシガキダイをゲットです
相変わらず海が濁っています。石に汚れがへばり付いて滑って危ない〜(@_@)。でも奥の岩島でサザエゲットです。その後は手前の岩場までなんも捕れません。なんせ濁ってるので(-.-)。2週間経って状況が全然変わらないので今年はこの場所はダメだな。でも岩場でウツボを回避しつつショウジンガニをゲットできました(^O^)。で、根魚をターゲットに釣りに変更した。餌はオキエソで、あっという間にササノハベラに全部持ってかれた。ハリがでかいのでササノハベラはかかりませんね〜。しょうがないからマツバガイでやったらイシガキダイが釣れた。餌は色々試してみるもんだね〜。
今日の前菜はイシガキダイの肝のホイル焼きとショウジンガニの塩ゆでです。肝は濃くてサバフグと同等ですね〜。ショウジンガニは意外にデカくて甲羅幅が６センチあり、ミソが入ってた。ミソは季節的なものでなく食べ物なのかも？ メインは一晩寝かせたクエとイシガキダイの食べ比べです。まず刺身の食べ比べです。イシガキダイはコリコリ、クエはプリプリで甘味の香りが異なるが説明できない(^O^)。共に刺身醤油が合い、引き分け。次が腹の素焼き。イシガキダイは甘くてカニに匹敵する甘さです。クエは野菜系の香りがして美味しいのだが、イシガキダイのが味が濃いので断然イシガキダイの勝ちです。そして塩ソテー。イシガキダイは甘さが増すが香りが飛んでしまう。クエはナッツ系の香りになり引き分けだな(^O^)。イシガキダイの素焼きが一番だが、ショウジンガニのが旨い〜でも食べやすさと量があるので間違いなくイシガキダイをチョイスするだろ〜。相手が毛ガニのでかいやつなら迷うな〜どうしよう〜贅沢な悩みなのかも(^O^)。
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